根据一般的规定，济南单项水电改造需要付全款。这是因为单项水电改造属于工程项目的范畴，需要耗费一定的人力、物力、技术等资源，并且往往需要在工程完成后进行验收和保修等后续服务。因此，为保障工程质量，一般都要求客户按照合同约定的付款方式进行全款支付。但是，在签订合同前，建议客户详细了解合同条款和工程内容，并与承包商进行深入沟通，以保证付款和工程质量的双重安全，确保合同的公平合理性。