选择R10和80D完全取决于你的摄影需求和喜好。以下是两者的主要差异：

1. 传感器：Canon R10是一款全画幅无反相机，采用了新开发的2710万像素CMOS传感器，能够呈现出更高的图像质量和更佳的色彩还原性。而80D则是一款APS-C画幅单反相机，采用了2420万像素CMOS传感器。

2. 焦点系统：Canon R10采用了双像素CMOS自动对焦技术，拥有5,655个对焦点，能够快速、准确地对焦。80D则采用了45个对焦点，能够适应更多的拍摄场景。

3. 适配镜头：Canon R10采用了RF卡口，需要新的RF镜头。虽然可以通过适配器使用EF卡口的镜头，但是可能会影响到一些镜头的性能。而80D则采用了EF卡口，可以使用EF和EF-S卡口的镜头。

4. 操作界面：Canon R10采用了触摸屏幕操作，更加方便快捷。而80D则采用了传统的控制按钮和旋钮的操作方式。

如果你需要更高的图像质量和更广阔的视野，喜欢使用无线电子设备进行拍摄和分享，那么建议选择Canon R10。如果你注重对焦速度和适配多种镜头，同时对相机的操作界面和机身重量也有要求，那么选Canon 80D是一个不错的选择。