银杏叶可以用来泡茶或者煮汤。如果想要制作银杏叶茶，可以将适量的银杏叶用清水冲洗干净，然后放入热水中浸泡数分钟，即可享用。

如果喜欢煮汤，可以将银杏叶和其他食材一起放入锅中煮熟，加入适量的调料即可。此外，银杏叶还可以用来制作糖腌银杏叶，将新鲜的银杏叶放入糖水中腌制一段时间，口感香甜。总之，银杏叶有多种用途，可以根据个人喜好选择不同的制作方法享用。