要识别羊皮羽绒服，首先可以观察外表。羊皮通常具有天然的皮纹和皮毛，质感柔软光滑。

其次，抚摸皮质，感觉手感细腻柔软，有一定的弹性。

再者，闻一闻，羊皮具有天然的皮革味道，不会有刺鼻的化学气味。

最后，观察内部标签，正规的羊皮羽绒服会有相关的标识，如“100%羊皮”等。通过这些方法，可以准确识别羊皮羽绒服。