1 需要将广水包粑的面和得比较硬实

2 因为面和得硬实可以让包粑的口感更加筋道有嚼劲，而不会变得糯软无口感

3 在和面的时候，可以适量增加面粉的比例，或者加入面筋等辅料，同时需要不断揉搓和捏压，直到面团变得柔韧有弹性，再将其放置一段时间松弛即可。