烤盘可选用玻璃、陶瓷、金属、一次性锡纸烤盘和耐热塑胶烤模；烤网不仅可以用来烤鸡翅、肉串，也可以作为面包、蛋糕的冷却架；隔热手柄(或隔热手套)可以防止拿取烤盘或烤网的时候被烫伤。