菠萝和凤梨其实是同一种水果的不同称呼，没有本质的区别。在中文里，“菠萝”通常指的是未完全成熟的凤梨，而“凤梨”则是成熟后的称呼。因此，吃菠萝还是凤梨，它们的甜度主要取决于果实的成熟程度，而不是名字的不同。

随着成熟过程的进行，凤梨中的淀粉会转化成糖分，使得果实变得更甜。因此，成熟的凤梨通常比未成熟的菠萝要甜。在选购时，可以通过观察凤梨的颜色、闻其香味以及按压果实的硬度来判断其成熟程度，成熟的凤梨颜色鲜亮，有浓郁的果香，且按压时有一定的弹性。