萤石和米家都是智能家居领域的知名品牌，它们各自都有自己的特点和优势。

萤石app主要面向安防领域，提供视频监控、智能报警、智能家居控制等功能。它的界面设计简洁明了，操作起来也比较方便。同时，萤石app还支持多种智能设备的连接和控制，可以实现全屋智能化。

米家app则是小米智能家居生态系统的核心应用，它涵盖了小米旗下的各种智能家居产品，如智能灯泡、智能插座、智能摄像头等。米家app的界面设计也非常简洁，用户体验良好。此外，米家app还支持语音控制、场景设置等智能功能，让智能家居变得更加智能化和便捷。

因此，选择哪个app主要取决于你的需求和偏好。如果你更关注安防领域，那么萤石app可能更适合你；如果你希望打造一个全面智能化的家居环境，那么米家app可能更适合你。当然，你也可以先下载两个app试用一下，看看哪个更符合你的使用习惯和需求。