协商一致和辞退员工是两种不同的方式，主要区别在于发起方和结果。

协商一致是由双方自愿协商，达成一致意见后终止劳动合同的方式，一般适用于员工主动离职或者双方协商解除劳动合同的情况。

而辞退员工是由用人单位主动解除员工劳动合同的方式，一般适用于员工违反公司规定、工作不力、经济困难等情况。

在协商一致中，双方都有话语权，可以达成双方都认可的解决方案，有利于维护双方关系和企业声誉；而辞退员工则是用人单位单方面解除合同，员工权益受到一定的损害，需要用人单位按法律规定支付相应的赔偿或者补偿。