萝卜油渣饺子是一道家常美食，首先准备好萝卜、猪肉和油渣等食材。将萝卜和猪肉一起切碎，加入适量盐、料酒、生抽、鸡精等调料拌匀，再加入适量的油渣搅拌均匀。

接着包饺子皮，将混合好的馅料包入饺子皮中，将饺子捏紧。

将水煮开，放入饺子，煮至饺子漂浮起来即可捞出，沾上自制的调料就可以享用了。这样制作出来的萝卜油渣饺子口感香甜可口，十分美味。