启赋蕴淳里面的锡纸鼓鼓的主要是因为包装过程中残留的气体导致的。在包装过程中，食品袋内充入一定量的氮气或二氧化碳，以保持食品的新鲜度和营养成分。

当包装完成后，气体会在食品袋内形成一定的压力，使得锡纸鼓鼓起来。

这种设计有助于保护食品不受外界环境的影响，延长食品的保质期，确保消费者食用到的是高质量的产品。