利川看雪最佳的地方是利川市区的凤凰山，这里海拔较高，视野开阔，可以俯瞰整个城市及周边山脉，观景台也为游客提供了一个非常好的视角。而且，冬季的凤凰山覆盖着白雪，景色极为美丽，是一个极佳的观雪胜地。此外，利川还有亚洲最大的野生冷杉林——谷堆林，冬季可以在这里享受纯净的雪景与冰雪运动，让人流连忘返。总之，如果想要欣赏利川最美的雪景，凤凰山和谷堆林都是不错的选择。