陈皮砂仁瘦肉汤

材料：陈皮10克、砂仁6克、猪肉100克、盐少许。

制作：（1）将陈皮洗干净后切丝、砂仁洗干净后捣碎。瘦肉洗净、切块。

（2）把预先处理好的瘦肉、陈皮、砂仁等三种食材放入炖盅，加水500毫升，加盐少许。文火隔水炖一个小时。