有许多种观赏鱼能够在水温只有0度的环境下生存，比如雪莲鲈、金鱼、冰鱼等。这些鱼类通常是从寒冽的淡水环境中获取的，它们拥有适应低温的特殊生理特征，例如耐寒的鳃、抗寒的体表保护物质等。因此，在正确的水质和饲养条件下，这些观赏鱼能够健康地在低温环境中生存和繁衍。当然，即便是这些能耐寒的观赏鱼，也需要有经验的养鱼者给予适当的关爱和管理。