冰条线钩针大帽子起针的数量依赖于帽子的尺寸和编织者的个人喜好。一般来说，起针的数量在15至20针之间，但这只是一个大致的参考范围。在实际编织过程中，你可能需要根据实际情况进行调整。

例如，一种冰条线渔夫帽的编织方法中，起始的针数是8针，然后在每一轮编织中逐渐增加针数，直到达到所需的帽子尺寸。在另一种方法中，起始的针数是15至20针，然后每一排来回往返钩，钩编时只钩半个辫子孔，钩50排。

因此，建议你在开始编织之前，先确定你想要的帽子尺寸，然后尝试起一定数量的针，看看编织出来的效果是否满意。如果不满意，可以适当调整起针的数量，直到达到理想的效果。同时，也可以参考一些编织教程和图解，了解不同帽子款式和尺寸的起针数量，以帮助你更好地完成编织。