有董蹄花、裴氏蹄花、雷蹄花。

双流蹄花特点：蹄花外观肌肤胜雪、滑嫩细致、香而不腻，是成都风味名吃中的上品。

原汁原味的蹄花汤，颜色虽没有那么奶白，呈现出浅褐色，但是老饕们都晓得，这才是最资格的蹄花汤！猪蹄炖得稀溜耙，一口咬下去简直是软糯滋润，巴适得很！