一般来说，洗洁精不适合用于清洗蔬菜和水果，因为它含有化学物质和洗涤剂，可能会残留在蔬菜和水果表面，不适合直接食用。但如果需要使用，应先将洗洁精稀释后再使用，并注意多冲几次。

以洗蔬果为例，一般步骤是，先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5到10分钟，浓度一般在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明，以免冲洗不彻底，造成残留，浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降，浸泡完毕后，要用流水冲洗2到3次，再对蔬果进行摘、切等处理。