馒头通常被认为是酸性食物。馒头是生活中比较常见的一种面食，主要有小麦粉以及酵母粉为主要原料，再经过发酵蒸熟后食用，里面含有非常丰富的铁、镁、钙、维生素b2、维生素b1、蛋白质等营养物质，适量食用能够补充身体所需要的营养，并且馒头还具有补充能量、保护肠胃、提高身体免疫力的功效。