五金厂的人事管理主要包括招聘、培训、考核、福利待遇、员工关系管理等工作。

招聘环节需要根据企业的招聘需求及岗位要求，进行简历筛选、面试评估等流程，确保招聘到适合企业的人才；

培训工作需要根据员工的不同需求，设计培训计划，提升员工技能和素质；考核环节需要制定明确的考核标准和方法，促进员工职业生涯发展；对于福利待遇，需要考虑员工的薪资、保险、福利等方面，提高员工的工作积极性。

同时，员工关系管理也是关键，维护好员工的人际关系，减少员工矛盾，提高整体团队的凝聚力。