在日本买的苹果手机可以通过App Store下载头条应用程序。

这是因为苹果手机系统自带App Store应用商店，用户可以通过该应用商店下载、安装和更新各种应用程序，包括头条应用程序。

如果无法在日本的App Store中找到头条应用程序，则可能需要更换国家或地区的App Store账户来获取。

延伸内容：在更换App Store账户前，需要先注销当前账户并确认所在国家或地区的Apple ID余额等信息，以免影响其他应用程序的使用。