委内瑞拉的石油品质因地理条件和开采技术的不断改进而有所不同。总体而言，委内瑞拉的石油属于重质油，其密度较高、硫含量较多。虽然这种重质油在提炼过程中较难处理，但由于其含有较高的沥青质，使得其在道路铺设和沥青混凝土生产中具有优势。

此外，委内瑞拉也拥有一些较轻质的石油资源，但其数量较少。综上所述，委内瑞拉的石油品质以重质油为主，但也有一些轻质石油资源。