壳杂是指“六合活珠子”，也叫毛鸡蛋，是一种南京本地的传统小吃。

理由或原因：

壳杂是南京本地的方言称呼，特指“六合活珠子”。这是一种还未完全孵化成小鸡的鸡蛋，剥开后可以看到带有绒毛的白色胚胎和金黄色的蛋黄。

这种小吃在南京及周边地区非常受欢迎，具有滋补养颜、提神醒脑的功效。但由于其制作过程需要将鸡蛋放入孵化器中孵化，因此具有一定的卫生风险。

壳杂并非所有地区都有，且由于其独特的风味和制作方式，可能会引起一些争议。