买面时，可以考虑以下几个标准：

面条的材米：优质的面条通常是由面粉、水和盐等原材料制成的，而劣质的面条可能含有添加剂和防腐剂。

面条的口感：优质的面条口感柔软、有嚼劲，劣质的面条口感可能会比较干硬。

面条的耐煮性：优质的面条耐煮性好，煮熟后不易断，而劣质的面条容易煮烂或煮断。

如果你想买面，建议选择大品牌、有口碑的产品，并仔细查看产品的配料表和营养成分表，以确保购买到适合自己口味和健康需求的面条。