对于牛副产品农户自己杀无法开具合格证的问题，确实需要农户们注意和解决。以下是一些可能的解决方案和建议：

了解相关法规和标准：首先，农户需要了解有关食品安全和动物检疫的相关法规和标准。这些法规通常规定了哪些产品需要合格证明，以及合格证明的具体要求。通过了解这些法规，农户可以更好地明确自己的责任和义务。

寻找合作伙伴或销售渠道：如果农户自己无法开具合格证明，可以考虑寻找有资质的合作伙伴或销售渠道。例如，可以与当地的肉类加工厂或销售商合作，将牛副产品交给他们处理和销售。这些合作伙伴通常具备开具合格证明的能力和资质，可以帮助农户解决这个问题。

提高产品质量和安全水平：另外，农户也可以通过提高产品质量和安全水平来增加产品的竞争力。具体来说，农户可以加强饲养管理，确保牛只的健康和营养；同时，在屠宰和加工过程中，要严格遵守卫生标准和操作规范，确保产品的卫生和质量。这样，农户的产品就更有可能获得消费者的认可和信任。

咨询相关部门或专家：如果农户在解决这个问题上遇到困难，可以咨询当地的农业、畜牧或食品安全等部门，了解具体的法规和政策要求，以及获取相关的帮助和指导。此外，也可以咨询一些畜牧业或食品安全方面的专家，寻求他们的意见和建议。

总之，对于牛副产品农户自己杀无法开具合格证的问题，农户需要积极寻求解决方案，提高产品质量和安全水平，寻找合作伙伴或销售渠道，并咨询相关部门或专家。通过这些努力，农户可以更好地解决这个问题，提高产品的竞争力和市场占有率。