要开粉店直播，首先要选择合适的直播平台，如抖音、快手等，定期制定直播计划，展示粉店的产品种类、特色和制作过程，与观众互动交流，提供优惠活动吸引客户，分享美食知识和故事增加粉丝粘性，定期举办各种有趣的互动活动，增加粉店的曝光度和口碑，持续提高直播质量和服务水平，吸引更多顾客关注和购买。