欢乐斗地主是一款非常受欢迎的扑克牌游戏，玩家可以通过游戏内的“创建房间”功能来自建桌。具体操作方法如下：

1. 打开欢乐斗地主游戏，进入游戏大厅；

2. 在游戏大厅中，点击“创建房间”按钮；

3. 在弹出的对话框中，设置房间类型、人数、底分等参数，然后点击“确定”按钮；

4. 等待其他玩家加入房间，当房间人数达到预定人数时，游戏即可开始。

需要注意的是，自建桌需要消耗一定的欢乐豆或者钻石，如果欢乐豆或者钻石不足，则无法创建房间。此外，自建桌的游戏规则和游戏大厅中的游戏规则可能有所不同，玩家需要在创建房间时仔细阅读相关规则。