你好，通常情况下，10斤糯米粉做汤圆需要的馅量在3到4斤左右。不过，这个比例可以根据个人口味和实际情况进行调整。

如果你喜欢汤圆皮薄馅大，可以适当增加馅量；如果你喜欢皮厚馅小，可以适当减少馅量。同时，还要考虑到馅料的种类和湿度等因素，以确保汤圆口感鲜美。