高中生适合摄入的维生素及来源：

1. 维生素A：有利于视网膜的合成和再生，促进身体生长和骨骼发育。梨、苹果、大白菜、猪肉等食物富含维生素A。

2. 维生素D：可以提高机体对钙磷的吸收，促进生长、骨骼钙化。三文鱼、牛奶等食物富含维生素D。

3. 维生素B1：可以促进神经系统正常发育和工作，改善休息和睡眠质量。玉米、猪肝、牛肉等食物富含维生素B1。