在情人节送虾并没有特定的意思，可能只是因为虾是海鲜中的一种，具有一定的营养价值和美味口感，因此被一些人作为礼物送给爱人。

在一些地方，虾也被视为爱情的象征，因为它弯曲的身体被比喻为爱情的曲折和坎坷，而虾的红色则被视为爱情的热烈和激情。

此外，也有一些人认为在情人节送虾是因为虾的发音与“节节高升”相近，寓意着步步高升、事业有成的美好愿望。

无论送虾的意思是什么，最重要的是要表达对爱人的关心和爱意，让对方感受到你的真诚和用心。