首先准备好面粉、水、盐、酵母、辣椒粉、花椒粉、香菜、大葱等食材，将面粉、水、盐和酵母混合揉成面团，静置发酵。

然后将面团擀成面皮，撒上辣椒粉、花椒粉、香菜和大葱，将面皮卷起搓成饼状。

接着在平底锅中加热油，将饼放入煎至两面金黄即可。这样做出来的新疆香辣饼口感香脆，味道鲜香，辣味十足，是一道美味的小吃。