热量大:74大卡(100克)食材

猪肚150克、山药130克、姜片5片、盐5克、胡椒粉3克

做法:1.猪肚切丝备用，

2.山药去皮切成块，放水里泡一下，防止氧化变黑，

3.然后放开水里焯一下，去掉腥味，

4.把猪肚和山药块一起放入锅里，放入姜片，注入清水，大火煮沸转小火炖20分钟。

5.出锅时加盐、胡椒粉即可。