游隼从嘴里吐出不消化的食物，主要是由于它们消化系统的结构特殊，分为肠胃部分和鹰嘴下的喉咙部分，这部分称为“反刍胃”，可以把食物分解，提高食物利用率

游隼属于鸟类中的猛禽，需要掌握精准捕食的能力和速度，所以游隼会在空气中猎食，将食物咀嚼成小块后，用喉咙上的亚成团来分泌唾液

唾液不仅可以让食物变得更加柔软容易吞咽，而且可以控制反刍胃的酸度，进一步帮助消化食物

游隼通过将食物吞下并用反刍胃中物质与食物混合，使得食物更加容易获得营养，在野外生存更加便利