名字就叫毛蟹。

毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹[1]，学名中华绒螯蟹，拉丁学名Eriocheir sinensis（H. Milne Edwards, 1853），英文名Chinese mitten-handed crab。

中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。

毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。