小龙虾的出现时间主要集中在春末夏初，大约在5月份开始，此时小龙虾开始上市。根据提供的信息，小龙虾的最佳食用季节是6月到8月，这期间的小龙虾肉质饱满，味道最佳。

随后，小龙虾的肉质会逐渐减少，到了9月份后，小龙虾的肉质开始变得较少，不再那么肥美