“喷漆炒更”是指通过在建筑工地或车间喷漆的“兼职”工作。在中国南方地区，尤其是广州、深圳等地的口语中，“喷漆炒更”通常指在工地或工厂里临时打工。这个词语来源于广东话，因为在中国南方的许多工业领域，喷漆工作往往被视为一种兼职工作，并且工人们可能会被称为“炒更”来表示他们临时工作的情况。这种工作中可能没有固定的工作时间和工资，因为这是一种临时的、自由的工作方式。所以，“喷漆炒更”指的是喷漆的兼职工作。

注意，“炒更”并不是正规职业名称或术语，请注意用词的规范性。