如果工会账户要报销蛋糕，可以按照以下步骤做账：

确认蛋糕的用途和目的。这可能涉及到节日庆祝、员工生日、团队建设等。

确认参与者和人数。这有助于确定总预算和如何分配蛋糕。

确认蛋糕的购买渠道和价格。这包括蛋糕店、样式、尺寸、口味、数量等。

确认付款方式和金额。这可能包括现金、支票或其他支付方式，以及总金额。

确认发票和其他相关文件。这包括发票、收据或其他证明文件，以确保账目正确和合法。

记录账目。这包括日期、摘要、科目、借方和贷方等详细信息，以供将来参考和审计。

审计账目。定期对账目进行审计以确保准确性和合法性。

需要注意的是，具体的做账方式可能因地区和工会内部规定而有所不同，建议根据实际情况进行调整和完善。