犏牛和水牛是两种不同的动物，它们在外貌、习性和分布等方面存在明显的区别。

1. 外貌:

- 犏牛: 犏牛是一种体型较小的家畜，属于牛科动物。它们的体型相对较小，毛色多样，通常有黑、白、黄等颜色的斑纹或斑点。角状器官发达，雌雄均有，角呈弯曲状。

- 水牛: 水牛是一种较大的家畜，属于牛科动物。它们的体型相对较大，通常有黑褐色的皮肤，头部大而粗壮，形似牛，角状器官发达，雄性有长而弯曲的角，雌性没有或仅略见。

2. 习性和用途:

- 犏牛: 犏牛主要用于耕作、运输和肉食等方面。它们适应力强，能够在恶劣的环境下工作，如山区田地等。

- 水牛: 水牛主要用于农业劳动、耕作和奶制品生产。水牛适应热带和亚热带地区的湿润环境，善于游泳，因此也常被用于田间灌溉、运输和淤泥田地的耕作。

3. 分布:

- 犏牛: 犏牛主要分布在中国的西南地区，如云南、贵州等地，也有少量分布在其他亚洲国家。

- 水牛: 水牛主要分布在亚洲和非洲的热带和亚热带地区，包括印度次大陆、东南亚国家、菲律宾、巴基斯坦和部分非洲国家等。

总结起来，犏牛和水牛是两种不同的动物，它们在外貌、习性和分布等方面存在明显的区别。犏牛相对较小，主要分布在中国西南地区，用于耕作和肉食；而水牛较大，主要分布在热带和亚热带地区，用于农业劳动和奶制品生产。