用窝头粉做饼子的步骤如下：

把糯米粉和玉米粉按照1：1的比例放在一个盆中，再加入白糖，白糖的比例可以根据自己的口味决定多少。

搅拌均匀，搅拌的时候可以加入牛奶，牛奶一定要选用温牛奶，不可以太烫，全部搅拌成面絮状再用手和均匀即可。

把和好的面团放在盆中放置几分钟，就可以再次揉一下，揉到表面光滑的时候，就可以做成长条状。

把揉好的长面条直接切成大小均匀的剂子，切好的剂子把它揉成圆球，再用大母子在剂子的下面顶出一个洞，剂子的上方捏尖即可。

做好后的饼子凹凸不平的话可能是因为和面的时候和的太稀了。