大专学护理和五年制学护理的主要区别体现在以下方面：

首先，从学历层次来看，大专学护理通常指的是高中起点的大专护理，毕业后获得的学历是高中起点的大专学历。而五年制学护理，通常是指初中起点的大专护理，学生在完成五年的学习后，同样获得的是大专学历。因此，虽然两者最终都获得大专学历，但起点和学制不同。

其次，在课程设置和学习时间上，两者也存在明显差异。五年制学护理的课程设置相对更全面和深入，涵盖护理理论、临床实践、护理管理等多方面内容，且学习时间更长，这为学生提供了更充足的时间来掌握专业知识和技能。相比之下，大专学护理的课程设置可能较为精简，学习时间也较短，但同样能够满足护理专业的基本要求。

此外，从专业适应性角度来看，五年制学护理可能更适应专业技能培养需求。由于学习时间更长，学生可以更深入地学习和实践护理技能，从而更好地适应未来的职业需求。

最后，两者在实践教学方面也可能有所不同。五年制学护理可能更注重实践教学的实施，为学生提供更多的实践机会，以帮助他们更好地掌握护理技能。而大专学护理则可能根据具体情况来安排实践教学活动。

综上所述，大专学护理和五年制学护理在学历层次、课程设置、学习时间、专业适应性和实践教学等方面都存在一定差异。学生可以根据自己的实际情况和职业规划选择适合自己的教育路径。