现在是秋季,可以挖到许多美味的野菜。比如野蕨菜、野苋菜、野香菜、野荠菜等等。
野蕨菜味道鲜美,富含蛋白质、钙、铁等营养元素;野苋菜口感爽脆,富含蛋白质和多种维生素;野香菜味道浓郁,可以提高食欲、健脾开胃;野荠菜则有清热解毒和利尿的功效。当然,在野外采摘野菜要注意安全和卫生问题,选择无污染区域采摘,并及时清洗煮熟食用。