员工离职后，如果单位忘记为员工停保，导致社保被退，可以采取以下措施解决：

1. 沟通确认：首先，与前单位人事部门沟通，确认离职后社保被退的具体情况，了解单位停保的原因和解决方案。

2. 获取相关证明：要求前单位提供社保停保的相关证明，如停保通知书、社保部门出具的停保证明等，以便为新单位办理社保转移或个人续保提供依据。

3. 查询个人社保账户：登录社保部门官方网站或前往社保服务窗口，查询个人社保账户，了解社保停保时间、金额及后续处理办法。

4. 办理社保转移：如果已找到新工作，新单位会协助办理社保转移手续。将个人社保账户中的余额转移到新单位的社保账户，确保社保关系连续。

5. 个人续保：如果暂时没有找到新工作，可以个人身份在当地社保部门办理续保手续，确保社保权益不受影响。

6. 咨询专业人士：在处理过程中遇到问题，可以寻求专业律师或社保部门工作人员的帮助，以确保自己的权益得到维护。

7. 投诉举报：如果认为前单位存在违规行为，可以向社保部门投诉举报，要求对其进行调查处理。

总之，员工离职后社保被单位退了，首先要保持沟通，了解具体情况，然后根据自身情况采取相应措施，确保社保权益不受损失。在办理过程中，如有必要，可以寻求专业人士的帮助。