黄心木薯和面包木薯在多个方面存在差异。

首先，它们属于不同的品种。面包木薯是从马来西亚引入的优质食用甜品种，而黄心木薯是广西亚热带作物研究所从引进的品种中选育而成。

其次，两者的用途也有所不同。黄肉木薯是一种常见的根茎类蔬菜，属于木薯科植物，主要用于食用或制作淀粉等。而面包木薯主要用于食用，其甜度高，口感香甜，可以直接食用或用于制作面包、糕点等食品。

此外，两者的产地也有所不同。黄心木薯主要产于广西地区，而面包木薯则主要产于马来西亚等地。

综上所述，黄心木薯和面包木薯在品种、用途和产地等方面存在差异。