糯米和大米粉混合做法有很多种，以下是一种简单的方法制作糯米和大米粉混合的蒸糕。您可以根据个人口味和需求进行调整。

食材：

1. 糯米：150克

2. 大米粉：150克

3. 水：250毫升

4. 糖：适量

5. 植物油：适量

6. 泡打粉：5克

步骤：

1. 将糯米和大米粉分别磨成细粉。

2. 将磨好的糯米和大米粉混合在一个大碗中，搅拌均匀。

3. 在另一个容器中，将水、糖和植物油混合均匀，形成糖水。

4. 将泡打粉加入混合好的糯米和大米粉中，搅拌均匀。

5. 将糖水慢慢倒入糯米和大米粉中，边倒边搅拌，确保所有原料充分混合。

6. 混合好的糊状物倒入一个已经涂抹了少许植物油的蒸糕模具中，用刮刀刮平表面。

7. 将蒸糕模具放入蒸锅中，用中火蒸约30-40分钟，或者直到熟透。

8. 取出蒸糕，稍微冷却后脱模，切成适当大小的块状即可享用。

这种蒸糕口感松软，味道香甜。您可以根据个人口味添加其他食材，如红枣、核桃等。同时，您还可以尝试用不同的糖和油，如红糖、白糖、橄榄油等，制作出不同口味的糯米和大米粉混合食品。