“每200米测2处5尺”是指在一条距离为200米的路段上，需要测量两个位置的地面高度，每个位置要测量5尺高。一尺等于三尺子，所以5尺的高度相当于1.5米。这种测量方式通常用于建筑施工中的地面平整度测试，可以帮助工程师评估地面的平整度和高低差，从而进行下一步的施工计划。

同时，这种测量方式也可以用于道路等公共设施的监测和维护，确保道路的平整度和安全性。