全款和按揭卖房对开发商有不同的影响。全款买房不需要贷款，所以买房方会获得更多的优惠，而开发商能够更快地获得现金流。

按揭买房需要考虑利息等因素，但买房方的购房能力得到了扩展。

在市场繁荣时期，开发商更多地收到按揭款项并增加了收益，但在经济不景气时期，会面临更多的信贷风险和财务压力。

因此，开发商需要根据市场和买方需求来权衡两种销售方式的利弊。