洱烘干箱是一种对咖啡豆进行干燥的工具，使用方法如下：首先将咖啡豆清洗干净并放入干燥箱内，然后设置适当的温度和时间进行烘干，通常温度为80°C-120°C，时间根据咖啡豆的湿度和种类而有所不同。

在烘干过程中需要不断搅拌咖啡豆以保证烘干均匀，同时注意控制烘干过程中的湿度和通风，以避免咖啡豆受潮发霉。

最后，将烘干好的咖啡豆放置一段时间进行复烤和陈化，达到更好的口感和香气。