苏州大年三十可以去观看石路、平江路、拙政园、虎丘山等中心区域的烟花秀。石路和平江路是苏州著名老街，烟花秀的舞台设在沿河的景观点，观众可以欣赏到美丽的江南水乡夜景。拙政园是苏州文化名胜古迹，也是烟花秀的经典观看地点之一。

虎丘山则是一个不错的选择，它位于苏州北部，景区内有山峰、亭台、楼阁等古迹，观众可以在山上一览全城烟花盛况。但请注意，在观看烟花秀的同时，也要遵守文明规范，保障自身安全。