1.储存温度：青辣椒适宜的储存温度为 7-10°C。将青辣椒放入冰箱冷藏室中可以延长其保鲜期。
2.储存环境：保持储存环境的干燥和通风，避免青辣椒受潮或受到过多水分的影响。
3.包装储存：将青辣椒用保鲜袋或密封容器包装好，以防止空气进入，减缓其水分散失和变质的速度。
4.避免受压：青辣椒容易受到挤压而变质，因此在储存时要避免将其与其他重物放在一起，以免受到挤压。
5.不宜久存：尽管采取了上述措施，青辣椒仍然不宜长时间储存。建议在购买后尽快食用，以保证其新鲜度和口感。
需要注意的是，以上方法可以在一定程度上延长青辣椒的保鲜期，但并不能完全防止其变质。如果发现青辣椒出现腐烂、霉变或异味等情况，应及时丢弃，以免食用后对健康造成影响。