正月十七是中国传统节日“小年”，这一天吃饺子有着多重寓意。首先，饺子的形状像元宝，意味着财源滚滚，财运亨通；其次，饺子的馅料要有豆腐、菜等食材，意味着人们对于新年的祈求“丰衣足食、吉庆有余”；还有一种说法是在古代，农民们在这一天收工，为了庆祝丰收和新年的到来，吃饺子来表示庆祝。总之，吃饺子成为了中国民间文化的一部分，同时也体现了人们对于美好生活和幸福的追求。