准备食材：

红薯粉条、十三香、盐、普通面粉、地瓜淀粉、食用油

做法：

1.把粉条用热水泡一下，一直泡到粉条变软，而且透明的状态就可以了。

2.剁碎之后加一勺十三香，2勺盐，把调味料搅匀之后，少量多次的放一些面粉，然后再放地瓜淀粉，可以增加酥脆的程度，最后一直搅拌到粘稠，而且又抱团的程度就可以了。

3.炸丸子的时候油温六成热下锅，最后一直炸到浮起，把里面的水分炸干后捞出，炸好之后出锅装盘即可食用。